雛祭りには
何か手作りおやつをと思って
今年は時間もないから簡単に
菱餅風寒天ゼリーを作りました。
作り方はいたって簡単
[材料]
寒天(粉寒天を使いました)
豆乳やライスミルク
青汁やよもぎのパウダー
トマトまたは無塩トマトジュース もしくはイチゴ
[作り方]
1 豆乳やライスミルクを温めて寒天を溶かす
*トマトジュースやトマトを使う場合*
2 1で温めたものを半分にする
3 2に青汁やよもぎパウダーを溶かしてよく混ぜる
4 タッパーに流し入れ冷蔵庫で固める
5 固まったら2の残りを4で固まった上に流し冷蔵庫で固める
6 トマトならブレンダーで潰したもの、またはトマトジュースに寒天をいれ温めて溶かす
7 5で固まった上に流して冷蔵庫で固める
*イチゴの場合*
上の工程で始めの豆乳は三分の一に分けておく
5 まで同じように作る
6 イチゴと豆乳の3分の1をブレンダーやミキサーで混ぜてイチゴのピンクが色づくようにする
7 5で固まった上に流して冷蔵庫で固める
*最後の仕上げ*
8 タッパーからきれいに取り出し菱形に切る
出来上がり。
私の冷蔵庫では5分くらいで固まり次の段にすすめました。
固まった状態がこちら↓
菱形に切ったら写真撮影。
カメラは自分を映すためにあると信じているルビたん。
もちろん入り込むよね。。。
私のこと写してますか?
ねぇ、うつしてますか?
まさか手前の寒天写したりしてないよね??
夏によく寒天ゼリーを作っています。
水分補給にもなるので
ワンコにも夏の寒天はオススメです。
ルビたん、美味しく食べてくれました。
トマトジュースだけでやるとちょっと固まりにくいみたいなので、加減は適宜調節してみてください。
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